Oui, il est tout à fait possible de rompre son contrat avec un opérateur. Si ceci fait suite à une augmentation de tarifs, cette rupture peut d’ailleurs s’effectuer sans frais. Après rupture du contrat, comme à tout moment de la relation avec votre opérateur, vous pouvez demander que vos données personnelles soient effacées des fichiers, cela sans qu’il soit nécessaire d’apporter une justification.
Si vous n’adressez pas cette demande, sachez que , une durée maximale d’utilisation de vos données personnelles a été fixée par votre opérateur, cette information doit obligatoirement vous être communiquée. Le code pénal sanctionne la conservation des données quand celle-ci dépasse la durée déclarée (art.226-20).

Voir aussi, Est-il possible d’obtenir de son opérateur une copie des messages texte envoyés entre deux mobiles ?